STEM Основен комплект по биохимия KEM-2-217

Този комплект е предназначен да запознае учениците с химията на живите същества и да свърже биохимията с ежедневния живот. Включва пет основни биохимични експеримента, в които учениците използват химични методи за тестване на протеини, въглехидрати и липиди, използват пепсин за усвояване на протеини и нинхидрин за откриване на аминокиселини, тестват активността на слюнчената амилаза (както in vitro, така и in vivo), разработват техника за определяне на концентрацията на аскорбинова киселина и да я използвате за оценка на нивата на витамин С във веществата и определяне на алкалността на киселинността на храните.

С него може да определяте :
Определяне на pH на храни, слюнка и почва
Определяне на нишесте
Определяне на захар
Определяне на мазнини
Определяне на протеин
Определяне на аминокиселини
Пепсин за смилане на протеини
Откриване на аминокиселина с нинхидрин
Ефекти от различни условия върху активността на слюнчената амилаза
Моделиране на това как работи храносмилането
Определяне на концентрацията на аскорбинова киселина
Хартиена хроматография на различни багрила
Растителни пигменти с помощта на различни разтворители

Комплектът съдържа:
Ръководство за инструктор‚
Информационни листове за безопасност на материала
Ръководство за методи за оценяване
Хартия за хроматография
pH хартия 1-14
Филтърна хартия
Диализна тръба
Щракващи се капачки
8 Dram Shell Vial
Пипети
Микро пипети
Празни бутилки
Решението на Бенедикт
Разтвор на биурет
Разтвор на солна киселина
Разтвор на натриев хидроксид
нишесте‚
Глюкоза
Протеин
Липаза
Пепсин
Липаза
Пепсин